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都江堰美水 助力饮料产业升级
责编：陈凯欣
2025-05-08
随着春日的到来，四川都江堰的饮料食品产业园区内机器声此起彼伏。多家智能制造企业马力全开，全力以赴扩大生产规模、拓展市场版图，展现出“天府好水”产业集群的强大活力。
作为成都平原地区优质水源的重要产地，都江堰市以经济开发区为核心区域，重点引进包装饮用水、低糖茶饮以及功能饮料等项目的落地。目标在未来三年内构建起从研发到生产的完整产业链，培育出一个规模达百亿级的饮料食品产业集群。
据园区相关负责人介绍，截至目前，当地已成功引入8个链主项目，总投资额超过百亿元。同时，整合了20余条本土“天府好水”生产线，初步形成了以龙头企业为核心、配套企业协同发展的绿色产业生态。
制造业的数字化转型浪潮为这一优质水源带来了经济活力。近期，一家知名栏目探访了位于园区内的元气森林四川工厂，实地感受智能制造带来的变化。
从传统生产模式向智慧制造转变，效率提升是最直观的表现。以PET瓶坯为例，经过模腔内高压吹塑、无菌灌装、智能旋盖等一系列自动化工序，最终成为成品。
“我们采用吹灌旋一体化设计，单条生产线的灌装速度可达每小时43000瓶，月产能突破100万箱。”工厂负责人介绍，通过数字化转型，目前4条生产线今年的月产量已超过300万箱。
这种效率提升是如何实现的？
负责人举例说明，在注塑车间，每台智能注塑机每分钟可生产766支瓶坯，原料损耗率控制在0.01%以内。智能制造系统实现了快速换模，产线5小时内即可完成品类切换，显著提升了SKU的切换速度。
这些技术进步是行业数字化转型的缩影。中国轻工企业投资发展协会副秘书长指出，当前食品饮料行业的竞争已从单一的产品力转向“新质生产力”。通过透明化生产流程来构建消费者信任，已成为企业将制造过程转化为品牌资产的重要途径。
在多位业内人士看来，未来食品饮料行业的发展机遇将集中在多个新兴领域：包括药食同源原料的开发、慢病人群功能性饮品、儿童及老年细分市场、压力场景功能性饮料等。同时，人工智能在原料配送和配方研发前端环节的应用，以及合成生物学技术的探索，将成为下一阶段技术创新的重点方向。
